地産地消がなぜ大切か？もっとも重要なことです。

地産地消について・・・

地域活性
地元応援

などと考えがちですが、
もちろんそうですが、

もっともっと重要な意味があります。

各土地には
それぞれの土地の土着菌というものがいます。
字のごとく、土着民ならぬ土着菌です。

 

それぞれの地域によって、土着菌って実は違うんです。
土着菌とは、その土地に最も適合し、
もっともその土地を元気にしてくれる菌です。

 

ちなみに私達は
その住んでいる土地、お家の影響を多大に受けるものです。

 

なおかつ住んでいるお家はその土地に立っています。

 

住んでいる土地の土着菌がたくさん常在菌として
私達は守られています。

土着菌は、だいたい住んでいるお家の半径５０kmぐらい
の影響と思ってください。

 

その土着菌がついたお野菜を食べると
とても相乗効果が出て元気になるものです。

 

慣行農法や牛糞・鶏糞肥料がたくさん投入されたお野菜の
地産地消するよりは、
距離が離れてても、自然農のお野菜を選ばれたほうが
もちろん体にはいいと思います。

 

 

こちらの記事が
頭の中でつながってピンと来る方もいらっしゃると思います。

https://news.yahoo.co.jp/articles/06f028ac03832122e490b8306136980edf71c6b2

 

地産地消は
自分が住んでいる土地ならではの常在菌を
たくさん得ることができる大切な活動です。
最高の地産地消は「家庭菜園」です。

意識されると
きっと体調も変わると思います。